展后報告
由福建省食品工業協會主辦，青島藍博國際會展有限公司承辦的“2018福建食品博覽會”（簡稱食博會）已于11月23日-25日在福州海峽國際會展中心成功舉辦。
一、本屆展會概況：本屆食博會啟用福州海峽國際會展中心，展覽面積11000平方米，共有來自全國各地的174家企業參加展出，展出產品包括酒水飲料、休閑食品、水產品、肉類食品、餐飲食材、食品加工及包裝設備等。
展會3天時間共接待專業買家及觀眾12653人人次，來自福建、廣東、江西、浙江、湖南、湖北等地的采購團10多個。現場成交及簽訂代理合同累計2000萬元人民幣，本屆展會圓滿舉辦成功。
二、同期活動精彩紛呈：展會期間，舉辦了“2018好酒大家品推介會”，聚集了福建、貴州、四川、山西、河南、江西及山東知名酒企。推介會還邀請了福建省酒類專家學者作福建酒業發展報告，
并進行精品酒評選、頒獎、品酒等系列活動。經評選，惠澤龍、福矛、屏湖紅、福老、雙龍戲珠、天朝上品、茅臺鎮紅梁魂等知名酒企獲得“優勝獎”稱號。
三、突出產業特色，展會專業性強。1、本地知名企業積極參與：本屆展會充分發揮了食品產業基地和市場需求的優勢，福建莆田臺創、
福建屏湖紅、福建惠澤龍、福建雙龍戲珠、福矛窖酒、福建澤霖等知名品牌亮相本屆大會。
2、智能裝備助推企業轉型升級：本屆展會充分發揮了食品產業基地和市場需求的優勢，廣東海川智能、汕頭如伴、廈門鑫呈達、江陰日豐、徐州天藍、福州天力、漳州萬駿、廈門宇笙、溫州啟揚、瑞安銳捷、福州訊捷等120多家食品加工和包裝機械知名品牌亮相本屆大會；
肉類、水產加工、面點糕點設備、蔬菜加工設備、中央廚房設備、各類包裝機及后道包裝線等高精尖設備成為本屆大會的亮點。
四、精準邀約專業采購商，供需企業現場貿易對接。組委會針對國內專業采購商的邀約力度空前。根據精準細分的20多萬數據庫，組委會通過行業協會、行業媒體、
電視電臺、地鐵、報刊以及登門拜訪、電話邀約、短信邀請、
特快專遞等方式針對專業觀眾均發出了定向邀請。
五、促進行業發展，打造會展品牌。作為市場化運作的專業性展會，食博會一直按市場規律運作，展前定期發布采購信息，促進展商和采購商的展前互動，展會期間專業采購商精準對接，
促進現場交易，真正實現信息交流、貿易采購一站式會展服務平臺。食品博覽會繼續以品牌建設為基礎，產業發展為目標。突出專業化、市場化，爭取更多的知名品牌、知名企業和更多的名優產品參展，
使“食博會”成為推廣和打造品牌及促進貿易交流的平臺，成為搭建參展企業與國際知名企業、采購商之間的橋梁，促進食品產業更快更好發展。